Puede hacer varias cosas para tratar de evitar la enfermedad de Alzheimer.
Una de ellas es comer alimentos específicos. La investigación sugiere que las modificaciones dietéticas simples pueden ayudar a prevenir esta enfermedad.
Vea cinco alimentos que han demostrado ayudar a prevenir el Alzheimer
1. Curry
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Se cree que un cambio patológico que conduce al depósito de proteínas amiloides en el cerebro es un evento iniciador que conduce al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
La inflamación y el daño oxidativo dentro del cerebro también conducen a la enfermedad.
Se ha descubierto que la curcumina, que es el componente en el curry responsable de su color amarillo, tiene potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y ha sido objeto de muchas investigaciones sobre su potencial para prevenir la aparición de esta enfermedad.
Inhibe los precursores de la enfermedad de Alzheimer
La edición de noviembre de 2001 de Journal of Neuroscience informa sobre un estudio en el que participaron ratones que recibieron curcumina a diario y sus efectos sobre la acumulación de placa, el daño oxidativo y la inflamación en el cerebro, todos precursores del desarrollo de la enfermedad.
Los resultados del estudio muestran una disminución significativa en todos los cambios patológicos en ratones que recibieron curcumina.
Los investigadores proponen que la especia al curry muestra un potencial dramático para prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Reduce los depósitos de amiloide cerebral
La edición de agosto de 2014 de Neurobiology of Aging publicó un estudio que analizó la patología amiloide en ratones.
Los ratones que recibieron una dieta rica en curry demostraron una reducción significativa en los depósitos de amiloide cerebral en comparación con los ratones que no recibieron curry.
Los investigadores coinciden en que el curry está lleno de poderosos antiinflamatorios y antioxidantes que actúan para proteger la función cerebral.
2. Salmón, sardinas y otros pescados grasos
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El salmón, las sardinas y otros peces grasos están cargados de ácidos grasos Omega-3, que han demostrado reducir los niveles sanguíneos de beta amiloide, que es una proteína asociada con el deterioro de la memoria y la enfermedad de Alzheimer.
Un estudio publicado por la Academia Estadounidense de Neurología examinó a 1219 personas mayores de 65 años sin signos de demencia.
Los resultados mostraron que cuanto más ácidos grasos Omega-3 consumía el participante, menores eran sus niveles sanguíneos de beta amiloide.
En la edición de julio de 2014 del American Journal of Preventive Medicine, los científicos informan sobre un estudio que analiza el consumo de pescado durante varias décadas y sus efectos sobre la salud del cerebro.
El estudio reveló que los participantes que informaron, el mayor consumo semanal de pescado tenía un mayor volumen de materia gris en el cerebro que los sujetos que no consumían pescado de forma rutinaria.
La pérdida de materia gris está asociada con la enfermedad de Alzheimer y los investigadores concluyen que el consumo de pescado puede ser un mecanismo de protección importante para la salud del cerebro.
3. Bayas
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Las bayas están llenas de los polifenoles antioxidantes, que detienen la inflamación en el cerebro.
Los polifenoles se localizan en áreas del cerebro que controlan la memoria.
Retrasa el envejecimiento cognitivo
La edición de abril de 2012 de Annals of Neurology informa sobre un estudio que involucró a 16,000 mujeres con una edad promedio de 74 años.
El estudio afirma un retraso de dos años y medio en el envejecimiento cognitivo en mujeres que reportan un alto consumo de bayas.
Elimina la acumulación tóxica
Otro estudio reciente presentado en la edición de abril de 2013 de la Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental demostró cómo las bayas eliminan eficazmente la acumulación tóxica que puede conducir a la enfermedad de Alzheimer en el cerebro.
Los investigadores concluyeron que las bayas ofrecen un efecto protector, probablemente atribuido al alto componente de fitonutrientes.
Esto puede conducir a una mejor función cognitiva y una disminución en la incidencia de la enfermedad de Alzheimer.
4. Café
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El Journal of Alzheimer’s Disease incluye un estudio que investiga el café y sus posibles beneficios para la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
El consumo de café retrasa el declive cognitivo
El estudio siguió a 124 personas de 65 a 88 años con signos de deterioro cognitivo leve.
Los sujetos que desarrollaron la enfermedad de Alzheimer tenían un nivel de cafeína en sangre 50% más bajo en comparación con sus contrapartes que no desarrollaron una disminución creciente de la capacidad cognitiva.
La principal fuente de cafeína para los participantes en el estudio fue el café.
La cafeína previene los depósitos de proteína Tau
Otro estudio publicado en Neurobiology of Aging discute cómo la cafeína previene los depósitos de proteína tau en el cerebro.
Los depósitos de proteína Tau en el cerebro interrumpen la comunicación de las células nerviosas y son una característica definitoria de la enfermedad de Alzheimer.
5. Chocolate negro
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El flavanol de cacao es un poderoso antioxidante que se encuentra en el chocolate negro (pero no en el chocolate blaco o con leche).
Se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, incluida la mejora de la memoria.
Pruebas de memoria mejoradas
El informe publicado en la edición de octubre de 2014 de Nature Neuroscience es un estudio en el que participaron personas de 50 a 69 años.
Se descubrió que los que bebieron una bebida rica en cacao y flavanol durante tres meses obtuvieron un rendimiento un 25% mejor en las pruebas de memoria que aquellos que bebieron un chocolate bajo en cacao.
El investigador, el Dr. Scott Small afirma que los sujetos con un alto rendimiento de bebida de flavanol en la prueba de memoria fueron similares a las personas de 20 a 30 años más jóvenes.
El cacao apoya el acoplamiento neurovascular
Un estudio reciente realizado en la Universidad de Harvard y publicado en la edición de septiembre de 2013 de la revista Neurology, analiza el consumo de cacao y su papel en el apoyo del acoplamiento neurovascular, un proceso en el que la actividad cerebral mejora el flujo sanguíneo.
Se cree que el acoplamiento neurovascular desempeña un papel clave en la prevención del Alzheimer.
Mantenerse joven y agudo
El miedo a que el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer sean un hecho para las personas mayores es un mito.
Muchas personas pueden disfrutar de sus años dorados con una función cognitiva completa y niveles de actividad saludables.
Un estilo de vida activo combinado con una nutrición saludable puede ayudarlo a mantenerse joven de corazón y en mente.
Nota original de BocaLista
