Sector ganadero advierte sobre peligrosa venta de leche cruda

El presidente de la Asociación de Agricultores, Hector Cordero advirtió al público en Tiempo Igual sobre la venta de leche cruda y el preocupante inflamiento de precio que trae este este producto peligroso.

“Aquellas personas que de forma irresponsable han estado vendiendo leche cruda a unos precios de usura”, explicó Cordero. “El peligro que eso acarrea es que si esa leche proviene de una vaquería que no posee los estándares de calidad, básicamente es un peligro para la salud consumir una leche que no contenga unos parámetros básicos”.

Cordero y sus compañeros en el sector lechero buscan evitar que se propague la venta de este tipo de leche sin regulaciones, por lo que el senador Rubén Soto presentó el Proyecto del Senado 1378 para poder autorizar a los Secretarios de Agricultura y de Salud a otorgar licencias para la venta de leche cruda con propia supervisión.

“Es una ley bastante completa, todavía hay algunas lagunas que hay que cubrir”, dijo el presidente agricola.