La avena es uno de los cereales con mayor valor nutricional. Actualmente es tan popular como el trigo. A continuación conoce cuáles son los beneficios de la avena para la salud.
Propiedades de la avena
La avena es un cereal con un gran valor nutricional. Contiene hidratos de carbono de absorción lenta. Tiene un porcentaje alto de fibra. También es rica en proteínas.
Así mismo, contiene minerales como fósforo, magnesio, hierro, manganeso, calcio, selenio, silicio, cobre y zinc. Aporta vitaminas tales como B1, B2, B3 y E. De igual modo, contiene polifenoles y antioxidantes llamados avenantramidas.
Beneficios de la avena
Debido a que es un cereal tan completo, la avena contiene numerosos beneficios para la salud, entre ellos tenemos:
Beneficios de la avena: Favorece la digestión
La avena contiene fibra soluble, un polisacárido llamado betaglucano, el cual se fermenta en el intestino favoreciendo la proliferación de bacterias buenas. En este sentido, regula y mejora la digestión. También ayuda en la absorción de nutrientes. De igual modo, la avena es útil para prevenir la gastritis.
Beneficios de la avena: Ayuda a bajar peso
Como mencionamos anteriormente, la avena es alta en fibra soluble lo que produce una sensación de saciedad por más tiempo. De la misma manera, reduce los niveles de colesterol y regula el azúcar en la sangre. Por esto, la avena es ideal en las dietas para bajar de peso.
Antioxidante
Los polifenoles contenidos en la avena, llamados avenantramidas, son efectivos en detener los radicales libres. Por eso, la avena previene el envejecimiento prematuro y las enfermedades degenerativas. También contribuye a la regeneración de las células. Estos polifenoles, igualmente, reducen la inflamación de órganos y articulaciones.
Protege el corazón y regula el funcionamiento del sistema nervioso
Debido a que la avena reduce el colesterol y tiene un poder antioxidante, también previene problemas del corazón. Así mismo, debido a su contenido de vitamina B, regula el funcionamiento del sistema nervioso.
Fuente de Energía
La avena contiene un gran porcentaje de proteínas, vitaminas y minerales que aportan energía a lo largo del día, por eso se recomienda para deportistas y a quienes hagan ejercicios con frecuencia. De la misma forma, evita la fatiga, Como también contiene aminoácidos, se puede incorporar fácilmente a las dietas veganas.
Es nutritiva y deliciosa
Ya conoces algunos de los beneficios de la avena. Además de nutritiva, es deliciosa y puedes agregar este cereal a tus preparaciones dulces o saladas. Con la harina de avena puedes elaborar panes, panquecas, postres y más. También es una opción para hacer leche vegetal. Pruébala y llénate de energía.
Nota original de BocaLista
