Restaurantes comenzarán a despedir empleados antes reducción de aforo
El expresidente de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE), Ramón Leal, anunció el martes en RADIO ISLA que los restaurantes comenzarán a despedir empleados ante la reducción de aforo en dicho sector.
“Lo primero que va a ocurrir es que muchos de ellos van a hacer ajustes en los horarios porque obviamente, si yo recibía a 100 personas en mi restaurante y ahora recibo 50, teniendo en cuenta que hay personas que piden comida para llevar, yo voy a hacer los ajustes necesarios para tener la gente que necesito para atender la gente que necesito… Para empezar, lo primero que viene es reducción de personal”, dijo el expresidente en este medio.
De hecho, el presidente electo de ASORE, Mateo Cidre, rechazó el lunes la nueva Orden Ejecutiva anunciada por el gobernador Pedro Pierluisi que reduce la cantidad de clientes dentro de los restaurantes a raíz del alza en casos COVID-19.
“Reducir la capacidad de aforo en los restaurantes, incluyendo a aquellos establecimientos que verifican VacuID, nuevamente discrimina contra nuestra industria. Como sector, hemos hecho todo lo correcto desde que comenzó la crisis, incluyendo tomar la delantera en protocolos de seguridad, además de ajustar nuestros modelos para continuar operaciones y hasta aportar conocimiento a las estrategias de las autoridades. Hemos cumplido cabalmente a cada una de las más de 30 Órdenes Ejecutivas emitidas, por lo que nuestro compromiso con frenar el contagio sin paralizar la economía es intachable, y seguirá siendo así a futuro. No obstante, los restaurantes no podemos seguir siendo el blanco; la responsabilidad de impulsar el progreso contra la pandemia está en manos de todos, no solo los restaurantes”, dijo Cidre en declaraciones escritas.
La Orden Ejecutiva 2021-085 que establece que a partir del 30 de diciembre los lugares en los que las personas se remuevan las mascarillas para consumir alimentos y bebidas reducirá su aforo un 50 por ciento si es en interior y un 75 por ciento si es en exterior.
