Salud ordena cierre de restaurante Juliu’s Restaurant en Condado
Este restaurante era antes Latin Star.
El secretario del Departamento de Salud (DS), Carlos Mellado López, ordenó en la noche del 18 de marzo, el cierre inmediato del restaurante Juliu’s en Condado tras incurrir en una violación a la Orden Ejecutiva al no presentar el protocolo de manejo del COVID-19.
“Hemos sido enfáticos en que todos los comercios deben cumplir con los protocolos de manejo de COVID-19 para poder operar. No podemos ser lenientes en medio de la pandemia. Al contrario, tenemos que reforzar los protocolos de seguridad y prevención para evitar la propagación del virus”, dijo Mellado tras instar a los comercios a que sean parte de la solución contra la pandemia”.
El pasado lunes, la Oficina de Salud Ambiental del DS, intervino en el restaurante y encontró deficiencias críticas por incumplir con los procedimientos salubristas para operar. Dentro de estos se encuentran los factores de temperaturas para congeladores y neveras, proceso de desinfección y lavado en los utensilios utilizados por comensales y mal manejo adecuado en la elaboración de carnes, lo que concluyó en el cierre voluntario. Sin embargo, la situación fue corregida y comenzaron sus labores nuevamente el martes 15 de marzo.
Por otra parte, el director de la Oficina de Investigaciones del Departamento, Jesús Hernández, exhortó a los comerciantes a actuar conforme a lo estipulado en la Orden Ejecutiva para continuar aunando esfuerzos para evitar la propagación del virus.
