“Algo está pasando” así describió la presidenta de la Asociación de Empleados de Comedores Escolares , Nelly Ayala la situación que enfrentan los comedores escolares del país donde personal afirma que el suplido de alimentos de compras locales no están llegando como se pide.
Ayala aseguró que los estudiantes no se quedarán sin sus dos comidas diarias. Sin embargo, los empleados de comedores escolares distribuirán alimentos congelados almacenados, principalmente comida enlatada.
“Las denuncias de nuestros empleados constantemente todos los días ha sido el suplido que necesito de alimentos para confeccionar las comidas no están siendo consistentes. Antes nosotros teníamos un sistema de distribución de alimentos de manera electrónica, ahora ellos quieren adjudicarle responsabilidad a las encargadas que tiene que analizar el menú, pedir un conduce manualmente los alimentos a los almacenes, un proceso que se demora y en ocasiones no llega lo que pedí y necesito”, dijo la presidenta.
Finalmente, Ayala sostuvo que entre los productos que escasearán son el pan, el huevo y productos Holsum que son productos distribuidos por compras locales.
