El secretario del Departamento de Salud (DS), Carlos Mellado López, ordenó en la noche del 18 de marzo, el cierre inmediato del restaurante Juliu’s en Condado tras incurrir en una violación a la Orden Ejecutiva al no presentar el protocolo de manejo del COVID-19.
“Hemos sido enfáticos en que todos los comercios deben cumplir con los protocolos de manejo de COVID-19 para poder operar. No podemos ser lenientes en medio de la pandemia. Al contrario, tenemos que reforzar los protocolos de seguridad y prevención para evitar la propagación del virus”, dijo Mellado tras instar a los comercios a que sean parte de la solución contra la pandemia”.
El pasado lunes, la Oficina de Salud Ambiental del DS, intervino en el restaurante y encontró deficiencias críticas por incumplir con los procedimientos salubristas para operar. Dentro de estos se encuentran los factores de temperaturas para congeladores y neveras, proceso de desinfección y lavado en los utensilios utilizados por comensales y mal manejo adecuado en la elaboración de carnes, lo que concluyó en el cierre voluntario. Sin embargo, la situación fue corregida y comenzaron sus labores nuevamente el martes 15 de marzo.
Por otra parte, el director de la Oficina de Investigaciones del Departamento, Jesús Hernández, exhortó a los comerciantes a actuar conforme a lo estipulado en la Orden Ejecutiva para continuar aunando esfuerzos para evitar la propagación del virus.
